Мы думаем шампанское, пластик, йод, фосфор, чай и соус — по плану. На деле — 6 вещей, которые появились случайно: шампанское 1693 Дом Периньон Овиллер Шампань — хотел убрать пузырьки — Малое ледниковое похолодание вино переставало бродить весной снова пузырьки пробки взрывались 250 млн пузырьков в бутылке корковая пробка, целлулоид 1870 Джон Хайатт Иллинойс — конкурс 10000$ замена слоновой кости бильярдные шары — пролил колбу коллодий нитрат целлюлозы эластичная плёнка — добавил камфору температура давление — первый пластик 1869 патент, йод 1811 Бернар Куртуа — селитра для пороха Наполеон зола морских водорослей Бретань — остаток сода коррозия котлов — серная кислота фиолетовый пар кристаллы — 1811 открытие — легенда кот опрокинул — Гей-Люссак иод фиолетовый Дэви, фосфор 1669 Хенниг Бранд Гамбург алхимик — искал философский камень золото из мочи золотистый цвет — испарял мочу кипятил клейкий остаток красное каление светящиеся пары белый воск холодный огонь phosphorus mirabilis чудотворный носитель света — первый элемент с античности, ледяной чай 1904 Ричард Блечиден — Всемирная выставка Сент-Луис чайные плантации — жара Миссури горячий чай никто не берёт — сбегал за колотым льдом в мясную лавку — очередь — Ice Tea, вустерский 1835 Джон Ли и Уильям Перринс Вустер — лорд Сэндис Индия рецепт — смешали тамаринд рыба уксус резкий рыбный запах несъедобно — бочка в подвал на 2 года — уборка нашли — созрело мягкий — Lea & Perrins.
Открываем 1693 Овиллер аббатство погреб 4 августа день рождения шампанского, 1865 Нью-Йорк конкурс слоновая кость самки слонов, 1811 Париж завод селитры зола водорослей, 1669 Гамбург моча золото, 1904 Сент-Луис Луизианская покупка выставка, 1835 Вустер аптека.
Шампанское 1693: Периньон Овиллер — пузырьки пробки взрывались хотел убрать
1693, Овиллер, Шампань, аббатство. Эконом Дом Пьер Периньон — заведовал погребом — задача убрать пузырьки — вино вскипает — Малое ледниковое похолодание — вино переставало бродить с холодом весной снова брожение — углекислый газ — пробки вылетали бутылки взрывались — дьявольское вино. Периньон — методы — лоза не выше метра сбор утром холодные ягоды корковая пробка вместо промасленной палки конопли — хотел убрать пузырьки — попробовал — понял шарм — серебристые пузырьки шелест.
4 августа 1693 легенда — предложил настоятелю — 250 млн пузырьков в бутылке 6 атмосфер. Сейчас шампанское — праздник. Хотел убрать — получил праздник.
Целлулоид 1870: Хайатт бильярд — слоновая кость коллодий камфора
1865, США, конкурс 10000$ — замена слоновой кости бильярдные шары — только клыки самок слонов пригодны — дорого. Иллинойс химик Джон Хайатт 200 патентов — ищет — 1869 — случайно пролил колбу коллодий нитрат целлюлозы — застыл на полу эластичная плёнка — решил использовать — шары раскалывались — добавил камфору при температуре давлении — целлулоид — легко красится под слоновую кость — 1869 патент 10 октября 1865? 1869 целлулоид — первый пластик Паркезин 1856 Александр Паркс Спилл суд 1870-1884 — судья Паркс истинный изобретатель, но Хайатт — США.
Позже фото киноплёнка. Слух — целлулоидные шары взрываются — лопалась оболочка — чёрный пиар — Хайатт бросил бильярд занялся зубными протезами. Пролитая колба дала пластик.
Йод 1811: Куртуа кошка — зола водорослей серная кислота фиолетовый пар
1811, Париж, завод селитры. Бернар Куртуа — селитра для пороха Наполеон — не хватает древесной золы — берёт золу морских водорослей Бретань Нормандия калий — остаток после соды — коррозия котлов — исследует — добавляет серную кислоту — сильное нагревание — фиолетовый пар — кристаллы чёрно-фиолетовые резкий запах — йод. Легенда — кот сидел на плече обедал в лаборатории опрокинул 2 бутылки зола водорослей + серная кислота — клубы фиолетового — кристаллы — кот открыл йод — на русском только — в письме Дэви 1813 кота нет — сам исследовал коррозию.
Передал Николя Клеману Шарлю Дезорму — Гей-Люссак иод от греческого фиолетовый — Дэви iodine — спор приоритета но открытие Куртуа. Сейчас йод везде — медицина. Кошка дала йод.
Фосфор 1669: Бранд моча — золото холодный огонь чудотворный носитель света
1669, Гамбург, алхимик Хенниг Бранд — ищет философский камень золото — верит золото в моче золотистый цвет — отстаивает мочу несколько дней пока запах уйдёт кипятит до клейкого нагревает до красного каления — над осадком светящиеся пары белого вещества ярко горит светится в темноте — холодный огонь — phosphorus mirabilis чудотворный носитель света — фосфор от греческого свет несу — первый элемент с античности.
Позже Кункель Бойль 1680 статья способ приготовления фосфора из мочи 1693 публикация — 0.1% земной коры 11 аллотропов белый красный чёрный. Моча дала свет.
Ледяной чай 1904: Блечиден Сент-Луис — жара Всемирная выставка лёд
1904, Сент-Луис, Всемирная выставка Луизианская покупка. Торговец Ричард Блечиден — чайные плантации — дегустация горячего чая — Миссури жара невероятная — никто не берёт чашки горячего — провал. Смекалка — бежит в мясную лавку за колотым льдом — насыпает в чай — холодный чай — очередь — хит выставки — Ice Tea — до этого на юге США уже пили холодный чай с 1877 рецепт в книге Тайри, но массово — после выставки.
Великая депрессия сухой закон — под видом чая подавали Long Island Iced Tea алкогольный. Сейчас 80 млрд литров в год. Жара дала холодный чай.
Вустерский 1835: Ли Перринс Вустер — бочка 2 года подвал резкий стал мягким
1835, Вустер, Англия, аптека. Лорд Сэндис Индия — рецепт соуса — просит аптекарей Джона Ли и Уильяма Перринса воспроизвести — тамаринд рыба овощи уксус — смешали — резкий рыбный уксусный запах несъедобно — решили выбросить — бочка в подвал склад — 2 года — уборка — нашли — перед выбросом открыли — созрело — мягкий пряный — разлили в бутылки — Lea & Perrins — выдерживают в дубовых бочках годы рецепт секрет.
Сейчас вустерский везде — Цезарь Кровавая Мэри. Забытая бочка дала соус.
От шампанского до соуса: как пузырьки, бильярд, кошка, моча, жара и подвал дали хиты
🎯 Проверьте себя
Несколько вопросов — и узнаете, какой вы исследователь
1. Как появились шампанское и целлулоид?
2. Откуда йод и фосфор?
3. Как появились ледяной чай и вустерский?
🗳 А что удивило вас больше всего?
Голосуйте — увидите, что думают другие читатели.
📖 Что почитать дальше
Загляните в рубрику Тайны технологий и природы — там ещё.
